Monatsangebot im April 2019

April 2019
The Bean Bros! - halten in diesem Monat Einzug in die Ökokiste…
Regional - in München produziert, natürlich in Bio-Qualität, vegan, …lecker…..


The Bean Bros!
sind überzeugt von einer veganen Lebensweise aus Lebensmitteln, die ökologisch nachhaltig – sprich: bio – angebaut und verarbeitet wurden. Aus zwei Gründen sind The Bean Bros! in Hülsenfrüchte so verliebt. Zum einen sind Bohnen und Linsen sehr nahrhaft und enthalten viele Proteine, die bei einer fleischlosen Ernährung besonders wichtig sind. Zum anderen haben Hülsenfrüchte eine Struktur und Textur, die Aromen besonders gut aufnehmen kann. So wird beispielsweise bei einem traditionellen Daal aus einer Handvoll unscheinbarer Linsen nur durch Zugabe von exquisiten Gewürzen ein erlesener Hochgenuss, der auf leckere Weise sättigt und den Körper quasi nebenbei mit wertvollen Nähr- und Ballaststoffen versorgt.

chanabatata - Kichererbsen-Daal mit Süßkartoffeln….
Kichererbsen und Süßkartoffeln sind hier die Farbgeber und Tomate und Kokosmilch - eine recht ungewöhnliche Komination - gibt diesem Daal seine raffinierte Note.

Darkstar - Schwarze Linsen mit Kidneybohnen….
Dem indischen Gericht „Daal Makahni“ nachempfunden ist diese Kreation aus dem Hause The Bean Bros! Die Butter, die normalerweise dem Gericht einen feinen, sämigen Geschmack verleiht wurde durch hochwertiges Pflanzenöl ersetzt.

Die Zubereitung der Daal’s ist denkbar einfach - Inhalt des Glases erwärmen, Reis oder Fladenbrot dazu...

Guten Appetit!

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